油甘果介紹：成分種類、5功效、食用禁忌、攝取量一次看
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許多人聽過一種水果名稱叫油甘果，台灣多稱為余甘子，余甘子功效在於果實當中含有相當豐富的營養素，對於人體有極高的正面幫助，不過並不是每個人都適合食用，許多保健產品會以油甘果名稱加入成為保健品成分，油甘果禁忌有哪些？本期九五之丹保健專欄帶您深入了解。
什麼是油甘果？
油甘果（Indian Gooseberry），學名 Phyllanthus emblica，又稱余甘子、印度醋栗或油甘子，是一種原產於印度及南亞地區的植物果實。果實呈圓形，顏色綠黃、光滑且有光澤，口感酸澀，帶有一點苦味。油甘果在傳統印度阿育吠陀醫學中被視為重要藥材，廣泛用於促進健康、幫助維持青春美麗，支持身體機能、促進健康管理。
油甘果有哪些營養素？
油甘果中的維生素C含量極高，因此也具強效抗氧化作用，維生素C的含量更是柑橘類水果的20倍以上。還有像是多酚類化合物：包括鞣花酸、槲皮素和伽馬-氨基丁酸（GABA）等，都有助於在體內維持良好生理機能，保持活力。而可以幫助調整健康，促進幫助消化順暢的膳食纖維也是油甘果的營養成份之一。
另外像是有助於維持多項身體功能的微量元素：鐵、鋅、鉀、鈣等等，可以促進維持好狀態的胺基酸，如蛋氨酸和脯氨酸也都是油甘果蘊含的營養素，也含有部分天然糖類，可以為人體提供即時能量，並且保持食用後的代謝數值穩定。
油甘果、余甘子、印度醋栗、油甘子都是同一個意思嗎？
油甘果是中國與部分華語地區的通俗稱呼，其他華語使用地區及台灣多稱為油甘子；另外像是余甘子則是在中國南部和東南亞的常見叫法。而印度醋栗則是直接翻譯英文名稱而來，強調其原產地。這些名稱都指同一種植物果實，雖然名稱不同，但它們代表的是 Phyllanthus emblica，只是在不同語言和地區中的稱呼有所不同。
油甘果的五大功效介紹
又被稱為余甘子的油甘果實當中含有天然豐富營養素，那麼余甘子功效具體有哪些能對人體產生正面幫助呢？
超強守護
余甘子有豐富的高含量維生素C，可以有良好的抗氧化作用並且促進體內鐵的吸收，守護你的健康。
幫助消化，維持順暢
果實本身含有天然膳食纖維和鞣質，有助於緩解不順暢的緊張感和也能幫助促進消化，避免不適及維持順暢。
幫助維持好活力
富含多酚和維生素C，不但能有抗氧化效果，維持體內良好機能運作。鞣質更能減緩碳水化合物的分解作用，對於維持體內代謝數值穩定有正面幫助。
支持體內循環健康
油甘果有助於維持體內循環順暢度，幫助生理機能系統維持好數值，使人由內而外維持好精神。
促進健康髮質與光澤
單寧有助於健康，同時幫助維持好的狀態，使肌膚看起來更有光澤與彈性。
攝取油甘果的推薦時間與攝取量
推薦時間早晨空腹時食用，吸收效率最高，能提供全天候的保護。而飯前30分鐘食用，則可以幫助促進消化順暢。另外像是運動後食用，可以幫助快速補充維生素C，幫助身體因為運動所帶來的損耗。攝取量則可以視油甘果形式而定，如果是新鮮果實建議每日食用量1~2顆約20-30克的果實即可。打成果汁的話，則建議每日攝取約100毫升左右，以免攝取過量的糖分。對一般人來說最方便的保健品，則可以依照產品說明指示，每日500~1000毫克的油甘果萃取物即可達到效果。
適合補充油甘果的四族群
容易感到疲憊不適者
油甘果含有高濃度的維生素C，不但具有抗氧化作用同時也能促進膠原蛋白生成，也有助於維持細胞排列的緊密性，適量服用可幫助維持健康。
消化卡卡者
油甘果當中的天然膳食纖維和鞣質，能幫助改善調整健康並增進順暢度。
體內數值不穩定族群
長期飽受體內生理數值不穩定的族群，由於體內調解能力受到影響會吸收過多不良成分，油甘果可以幫助維持穩定數值，像清道夫一樣將不適合人體的成分移出，幫助維持良好的生理機能。
經常熬夜或壓力大者
油甘果當中的多酚及維生素C都有抗氧化作用，可以幫助減少壞成分累積，幫助維持良好狀態。如果長期處於高壓力的族群，可以適量補充以幫助維持好活力。
油甘果的推薦五吃法
可以將油甘果的新鮮果實洗淨後直接食用，口感可能會比較酸澀但能直接攝取到豐富營養。也可以榨成果汁飲用，要注意甜度如果過高，必須少量攝取，而如果酸澀感比較重則可加入蜂蜜調味，提升口感。也有人將油甘果乾燥後做成果片，作為零食或泡茶時的點心，方便日常食用。或是將油甘果製成粉末混入水中，也能提供運動後的人快速補充營養。最後是保健產品的形式，有膠囊或片劑兩種，適合忙碌的上班族群，優點是服用劑量容易控制。
油甘果會有副作用嗎？是否有食用禁忌呢？
油甘果雖然營養價值高，不過油甘果禁忌不可不知，部分族群在服用後其實會有副作用，以下帶您了解避之事項：
胃部不適
胃部比較敏感的族群需要特別注意食用過量的油甘果可能導致胃酸過多或腸胃不適。
低血糖風險
油甘果因為能幫助穩定體內數值，糖尿病患者如果想補充油甘果需要特別注意控制用量並先諮詢醫師。
與藥物交互作用
如果是慢性病族群長期服用藥物控制者，油甘果可能會影響抗凝血劑或產生血壓突降的效果，需要特別小心與藥物的交互作用。
過敏反應
對油甘果過敏的人，可能會在食用後出現皮膚出紅疹或腫脹的現象，請務必儘速就醫處理。
適合搭配油甘果的四個營養素
維生素E：與維生素C協同作用，維生素C具有抗氧化能力。
益生菌：搭配油甘果當中的膳食纖維，幫助消化促進健康。
膠原蛋白：增強彈性，提升明亮度。
鋅：幫助增強人體保護功能。
挑選油甘果保健品的必知四原則
來源清楚：選擇標明原料產地來源地的產品，確保品質。
標示完整：確認有效成分如維生素C或多酚的含量標示清楚。
無添加劑：避免含有人工色素、防腐劑或過量糖分的產品。
第三方檢驗認證：選擇經過國際標準及第三方認證如SGS檢測的產品，確保安全性和有效性。
結論
多數人不會特別花心思尋找油甘果果實直接購買取得，不過因為營養價值高，市售保健產品許多都會另外添加油甘果成分為產品加分，成分名稱可能是油甘果或余甘子，建議購買前可以詳閱成分說明。九五之丹也善用余甘子功效為女性朋友設計四合一養顏動人配方【亮妍．美人酵素+穀胱甘肽】， 以天然100%綠色環保萃取技術採用Saberry®美國大廠余甘子，每份含200mg，搭配 n•zimes®19種綜合酵素，要讓女性朋友們由內而外綻放自然光彩。
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