益生菌什麼時候吃？補充好處有哪些？
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您還記得這星期自己吃進哪些食物嗎？有沒有吃宵夜或暴飲暴食呢？現代人生活節奏緊湊，工作及生活帶來的壓力都容易讓人在飲食選擇上偏向高油高鹽，當人體腸胃道被不良飲食、壓力或強效藥物破壞時，往往反應在腸胃不適，而人體中的益生菌是健康腸道中天然存在的好菌，有助於健康維持。
本期九五之丹保健專欄帶您一起了解熱門膳食補充劑"益生菌"什麼時候吃？如何可以透過服用改變腸道細菌的自然多樣性。
益生菌什麼時間都能吃嗎？
益生菌適用任何時間，但是空腹的時候服用效果更佳！
對於大多數益生菌來說，空腹服用是必須的，因為益生菌面臨的最大挑戰是穿越胃部的「惡劣環境」，平常進食的時候，所有食物都會在胃裡停留一段時間，同時胃會分泌胃酸和消化酵素。吃得越多，食物經由胃移動到小腸的時間就越長。
許多益生菌都會建議空腹時服用，以確保它們能迅速通過胃，並盡可能少接觸到胃酸。有些市售產品宣稱採用耐胃酸膠囊包裝的益生菌，也是因為需要確保膠囊在到達大腸之前不會打開。服用益生菌補充劑時，建議務必先閱讀包裝上的建議使用說明，這些資訊會載明什麼時間，如何最好地服用您所選擇的特定益生菌。
最佳兩時機，吃益生菌更加分！
對於益生菌需要空腹服用的概念很多人都知道，因此許多人會選擇早上起床後的第一件事就是服用益生菌補充劑，不過益生菌什麼時候吃最好呢？以下是兩個最佳時機。
早餐前約 30 分鐘
飯前至少 30 分鐘服用益生菌可以減少有益細菌在胃部受損的時間。為了抵達腸道，益生菌首先必須通過充滿的胃，那裡的環境酸性極強。對於益生菌來說這是個大挑戰，因為長時間接觸胃酸會將它們摧毀殆盡。空腹服用益生菌可以使它們盡快通過胃。
睡前最後一餐後 2-3 小時
如果無法在早餐前空腹服用，那麼會建議飯後等待2~3小時再服用益生菌，一樣能幫助益生菌盡快通過胃部。
為什麼需要等待幾小時的時間呢？因為睡前吃多少食物和進食多久的時長，與胃部運作有關聯性，吃越多越容易讓胃延長消化時間，也對於益生菌通過時不利，為什麼建議飯後 2-3 小時再服用益生菌，即是考慮到讓益生菌抵達腸道發揮最大效用。
吃益生菌除了時間外，吃法也有講究！
別在大餐前後服用益生菌
胃部是一個非常聰明的器官，吃的食物越多，分泌的消化酵素和胃酸就越多。並且吃得越多，食物通過胃的時間就越長。一般來說，食物通過胃大約需要 4 到 5 小時。
在吃進大餐的之前或之後服用益生菌，反而會讓益生菌必須在胃部與其他食物待的時間更長以等待消化，並且忍受更長時間的酸度才能移動到小腸。
維持服用時間的一致性
益生菌的自然環境是小腸和大腸。這就是它們發揮所有作用來增強消化道和免疫系統的地方。維持服用時間的一致性，讓腸道環境適應益生菌補充劑進入協助調節平衡，益生菌可能需要一些時間才能協助建立健康的細菌並恢復體內的平衡，維持服用時間的一致更能發揮益處。
確保正確儲存
某些益生菌菌株可能容易受到熱、光、濕度甚至氧氣等環境條件的影響。對於某些菌株需要冷藏，如果長時間暴露在這些條件下，培養物可能會死亡，進而影響到補充後的效果。
補充益生菌的好處有哪些呢？
擁有正確的腸道細菌與許多健康益處有關，包括以下：
支持順暢
益生菌通常用於改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能，另有研究表明，多菌株益生菌補充劑能幫助順暢。
降低體內壞菌影響風險
定時定期服用益生菌也可能有助於創造好的菌叢環境使壞菌減低，例如：幽門螺旋桿菌，而幽門螺旋桿菌正是潰瘍和胃癌的主要驅動因素之一。
減緩服用抗生素後的腹瀉問題
當人們因各種原因需要服用抗生素時，會有腹瀉症狀，尤其是長時間服用抗生素時會更加明顯，這是因為抗生素會殺死腸道中的許多天然細菌，從而幫助維持消化道機能，並導致有害細菌繁殖。臨床研究顯示益生菌補充劑可以幫助減緩相關性腹瀉。
吃益生菌會有副作用嗎？
大多數人服用益生菌不會有太多副作用，不過有些人在服用新益生菌的最初幾天會出現輕微的副作用，例如輕度腹脹、腸胃氣脹或排便更頻繁。這是因為身體正在適應益生菌並可能清除體內有害物質的過程。
不過如果這些副作用持續超過一周，需要立刻停止服用產品並諮詢專業醫生；而一些患有嚴重健康問題的人則需要避免服用。根據研究顯示，對於免疫系統受損的人，包括患有愛滋病毒、愛滋病和其他幾種疾病的人，益生菌可能會導致感染 。
可以從每日飲食補充益生菌嗎？
日常飲食中像是常見的泡菜、優格和味增，甚至是近年流行的康普茶都含有雙歧桿菌、鍊球菌或乳酸菌，服用過多益生菌並不會有更多的益處，反而容易造成腹部不適。
每日補充益生菌被認為是支持健康的安全方法，其實能定期服用是維持體內平衡的最好方法，成人的建議每日攝取量在 10~200 億 CFU （菌落形成單位）之間， 因此建議日常飲食如果有補充到益生菌，那麼要注意補充劑的額外服用是否會造成過量，可以記錄下飲食當中富含益生菌的品項及食用頻率，是否另外補充益生菌可以向專業醫生諮詢。
益生菌要怎麼挑選？必知六大挑選細節！
使用的細菌菌株的類型
一般建議是選擇具有至少 10 億菌落形成單位並含有乳桿菌屬、雙歧桿菌屬的益生菌產品。每個細菌屬都包含許多不同功能的菌株，因此建議開始服用益生菌補充劑之前可以諮詢醫生。
經第三方測試認證
尋找遵循科學實證，並有第三方測試如SGS、國際TAF認證測試等的產品，可以幫助找到高品質的益生菌補充劑。
菌落形成單位（每劑量的細菌數量）
要成為真正的益生菌，產品必須含有活的、活性的細菌培養物，並且應該在其包裝上註明這一點。挑選時需要密切注意菌落形成單位 (CFU)，會載明每次劑量中將獲得的細菌細胞數量。
儲存方式
有些益生菌需要放入冰箱，因此需要了解您所選購的益生菌的菌種內容是否有儲存條件的限制。
是否含有其他成分
部分益生菌產品會有其他添加物，例如大豆或乳製品，避免服用補充劑後誘發過敏症狀。
使用期限或有效期限
由於益生菌是活性細菌，隨著時間過去CFU 數量可能會下降，因此需要注意商品是否晚於或接近包裝上的日期。
九五之丹益生菌的優點！
為了確保服用者能夠有效吸收，九五之丹益生菌嚴選每克菌數高達2000億的嗜酸乳桿菌專利菌種，經過國際第三方單位認證，所採用的優質菌種可減緩調整腸躁症(IBS)不適情形方面有正面作用，能舒緩乳糖不耐症及腹瀉情況，增進排便頻率，在腸道菌叢調節上減低壞菌幽門桿菌的影響。
另外經實驗證實，九五之丹選用的益生菌，能通過膽汁及胃酸的存活率高達90%，擔任健康環境護衛兵。保存方面也以特殊製程使益生菌活性能在日常的均溫20度左右維持穩定性，日常攝取只要注意在空腹情況下就能獲得完善的營養補充。
結論
益生菌蔚為風潮已經有大約十年的歷史，根據統計，益生菌是成人除了維生素和礦物質之外，第三常用的膳食補充劑。雖然益生菌是一種有益細菌，食用後對能協助維持健康。
不過益生菌並不是吃越多越好，幫助維持消化道機能也很重要，本文為您統整了益生菌什麼時候吃最好，以及服用的注意事項及可能產生的副作用，九五之丹不只提供好產品，也為您掌握最佳時機，在聰明選購益生菌之餘也聰明服用，確保所有消費者的健康安全。
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